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Hôtel Les Peupliers ****
Le Praz - 73120 Courchevel 1300
+ 33 (0)4 79 08 41 47

La Table de Mon Grand-Père
Saveur & Raffinement

Envie de déjeuner au cœur du village ? Bienvenue à La Table de Mon Grand-Père à Courchevel Le Praz ! Accessible à skis l’hiver et aux piétons en toute saison par la télécabine du Praz, elle vous invite à la gourmandise dans un cadre purement nature avec le lac et la montagne pour horizon.

Notre Chef Georges Luque et son équipe vous attendent à la Table de Mon Grand-Père pour une invitation à la gourmandise… !

Notre carte du moment

A partager

 
Planche de Charcuteries d’ici et Fromages d’ici 26.00€
Jambon sec de Savoie, Saucisson de Savoie nature et aux Noisettes, Viande de bœuf séchée des Alpes, Diots séchés et Reblochon, Comté, Chevrotin  
Boite Chaude, Pommes de terre et Croûtons 24.50€

 

Les Entrées

 
Truite de Savoie Confite, Crémeux d’avocat et Grenade, Flambée Combava 18.00€
Œuf Parfait, Crème de Châtaignes et Cèpes 19.00€
Salade de Cresson et Herbes Sauvages, Condiment de Noix et Cèpes 17.00€
Les 6 escargots en Persillade 12.00€
Les 12 escargots en Persillade 24.00€
La Tourte Savoyarde et Sa Salade 15.00€
Pâte Brisée, Pommes de terre, Oignons, Diots, Beaufort, Pâte Feuilletée  

 

Les Plats

 
Risotto d’Epeautre, Butternut et Noisettes 21.00€
Version Végan disponible  
Epaule d’Agneau Confite, Tajine de Légumes et Fruits d’Automne 26.00€
Pommes, Poires, Betteraves, Pommes de terre Rattes, Raisins  
Marmite Savoyarde de Poulet Fermier façon Grand-Mère 24.00€
Oignons, Champignons de Paris, Lardons, Pleurotes  
Noix d’Entrecôte à la Moelle et son Gratin Dauphinois 30.00€
Tartare de Bœuf aux Poires et Sésames, Frites Maison et Salade 24.00€
Huile Balsamique, Persil, Echalotes  

 

Les Poissons

 
Filet d’Omble Chevalier, Crème de Sapin et Purée de Carottes, Condiment Pignons de Pin 31.00€
Tournedos de Truite de Savoie, Jus au Vin Rouge, Julienne de Légumes 28.00€

 

Les Plats Végétariens

 
Ravioles de Royan à la Crème 18.00€

 

Les Spécialités

 
Fondue Savoyarde (2 personnes minimum) 30.00€ par personne
Servie avec Jambon Cru de Savoie et Salade Verte  
Fondue Savoyarde aux Cèpes (2 personnes minimum) 35.00€ par personne
Servie avec Jambon Cru de Savoie et Salade Verte  

 

Desserts

 
La Traditionnelle Crème Caramel 10.00€
La Traditionnelle Mousse Chocolat 10.00€
La Tarte aux Fruits Frais de Saison 10.00€
La Crème Brulée au Génépi 11.00€
Le Café ou Thé Gourmand 13.00€
Glace Artisanale de la Maison Braissand (2 Boules au choix) 6.00€
Glaces : Vanille, Chocolat, Café – Sorbets : Citron, Fraise, Poire, Framboise  

 

Une cuisine bistronomique

Notre chef Georges Luque vous invite à venir savourer une cuisine faîte maison. À la table de mon Grand-père on vous concocte un menu raffiné et savoureux. La carte joue, au rythme des saisons, avec des produits frais. Clients ou extérieurs à l’hôtel, vous apprécierez les délicieuses recettes à déguster sans modération où plaisirs des yeux et des papilles se rejoignent. Notre sommelier, dans la maison depuis plus de 20 ans a imaginé une belle carte des vins en harmonie avec les mets proposés.

 

 

Une cuisine appréciée

Nos clients en parlent le mieux

Au restaurant, on passe un très bon moment dans un cadre raffiné et nos papilles se délectent de plats concoctés avec des produits du terroir sélectionnés avec soin… C’est ma destination préférée, sans aucune hésitation, dès que je dois me rendre dans les environs.
Olivier T.
La Table de Mon Grand-Père est devenu un passage obligatoire. Nous séjournons à 1650, et nous arrêtons chaque fois dès notre arrivée. En général on revient 2-3 fois dans la semaine! Parfois le midi parfois le soir, leur carte et leurs suggestions sont toujours surprenantes. Un régal aussi bien pour les parents que pour les enfants
Delphine L.
Ma femme et moi avons séjourné aux Peupliers de nombreuses fois, nous apprécions tout particulièrement leur table.
Henri D.

Informations & réservations

Réservation recommandée

Horaires été 2022:

Restaurant ouvert à partir du 10 Octobre du lundi au vendredi

Déjeuner 12h00 – 13h45
Dîner 19h00 – 20h45

Nos restaurants sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.

Pour réserver votre table merci de nous appeler au 04 79 08 41 47 ou vous pouvez réserver par mail sur infos@lespeupliers.com

 

 

 

Restaurant est ouvert tous les jours pendant la saison d’hiver.

Informations & contact







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    Accès

    Hôtel Les Peupliers ****
    Le Praz - 73120 Courchevel 1300
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